Guadeloupe, carte postale #4

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Lorsque je pars en vacances, je suis de
celles qui commencent à trouver que ça sent le sapin dès que la
moitié du séjour est dépassée. Ce qui correspond, pour un périple
d’une semaine, au mercredi. Impossible, passée cette date butoir, de
ne pas avoir dans la bouche un goût un peu amer, celui de la fin.
J’essaie de me raisonner, de me dire qu’après tout, en pleine
conscience et tout ce qui peut avoir un lien avec l’idée de cultiver
son jardin, le premier ou le dernier jour ont la même valeur, rien
n’y fait. Tout ça pour dire que depuis hier midi environ, je me
traine une légère angoisse, celle du retour. La seule perspective
qui ne me rend pas complètement dépressive, est celle de retrouver
mes trois choux. Mais sinon, sachant qu’à chaque fois que je
consulte mes mails – le moins souvent possible – je me retrouve
avec un papier en plus à écrire – pour avant-hier -, difficile de
ne pas entrevoir ce à quoi ressembleront les semaines à venir.

 Trêve de lamentations, l’indécence a
ses limites. Nous coulons, en dépit de ma déprime du mercredi, des
jours plus qu’heureux. Les enfants me manquent, oui, mais il suffit
que j’en entende un chouiner qu’il veut se baigner sans sa
bouée/manger un pain au chocolat/faire pipi mais pas dans la
mer/enlever son bob/pas mettre de la crème/encore une glace (liste non exhaustive) pour me
dire que la séparation fait du bien à tout le monde (en écrivant
ces mots, je revois encore le machin acquiescer bruyamment lorsque
j’ai lancé en les laissant que de toutes façons ne plus me voir
pendant une semaine leur ferait aussi des vacances). (« j’ai
été un peu chiante ces derniers jours, j’en ai conscience »,
j’avais dit, dans l’espoir idiot que mes rejetons m’assurent que non.
« C’est déjà bien de le reconnaitre », a répondu le
machin).

A part ça, je crois que je voyage pour
des émotions comme celle que m’a procurée la Pointe des châteaux,
l’un des spots incontournables de la Guadeloupe. Soudain, on se
rappelle que l’on est sur un confetti perdu entre la mer des Caraïbes
et l’océan Atlantique. Soudain, on n’est plus rien. Soudain, il n’y
a plus que le grondement du vent, et le fracas des vagues qui
explosent contre la roche. Soudain, il n’y a, curieusement, plus de
peur.

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Hier, sinon, comme on avait tout de même pas
mal donné de notre personne la veille, on a essentiellement fait la crêpe, tout en
n’oubliant pas non plus d’aller manger, au Karacoli, en l’occurrence, que certaines
m’avaient recommandé ici, un autre lieu immanquable, planqué sous
les arbres en bordure de la plage de Grand Anse. Leurs accras étaient
les meilleurs du séjour. Et la langouste du churros, à tomber. Mon
court bouillon de poisson n’arrivait pas à la cheville de celui de
notre amie Jo, en revanche.

 Et puis, après avoir marché au
coucher du soleil sur la plage, nous avons dégusté un sorbet coco,
un délice qui mériterait d’être classé au patrimoine
mondial de l’Unesco. S’il y avait une raison de revenir en
Guadeloupe, ce serait peut-être celle-ci. Rien à voir avec la glace
coco de base. Il s’agit ici de lait de coco auquel chaque vendeuse
ajoute ses propres épices et parfums. Elle le brasse ensuite dans ce
qui pourrait être l’ancêtre de la sorbetière, un récipient en
cuivre ou autre métal, entouré de glaçons pour figer le sorbet. La
consistance est à mi-chemin entre la glace et la mousse et le goût
explose en bouche. Le mien, hier, avait des tonalités vanillées,
citronnées et d’amande amère.

 Je projette d’importer le concept et de me reconvertir en madame coco.

 Je vous souhaite une belle journée,
j’espère que les intempéries sont derrière vous et je vous dis à
la semaine prochaine, demain ce sera off, je crois, histoire de ne pas provoquer en vous une
overdose antillaise.

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Edit: Pour ceux qui en redemandent, d’autres photos sur mon compte instagram.

63 comments sur “Guadeloupe, carte postale #4”

  1. Cetroinzust a dit…

    Si la langouste du Churros est a tomber, c’est que le sejour se passe treeeees bien (pardon).
    Dernieres heures avant les vacances ici aussi… Demain matin tres tot, direction le Vanuatu pour une semaine a jouer les crepes sous cocotier. Bonheur!

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  2. lacopacham* veut du soleil ! a dit…

    Elles font mal aux yeux, tes photos, tellement y a de soleil et de couleurs… je pense mettre mes lunettes de soleil pour ta prochaine carte postale, ça me donnera l’impression d’être AU PRINTEMPS !

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  3. Margot a dit…

    mmmm, je veux le menu à 30€ et un sorbet coco…
    Avec un bébé d’un mois, je ne suis pas prête de voir la Guadeloupe, malheureusement, mais merci pour ce voyage de rêve par procuration.

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  4. sissie a dit…

    tout simplement Magnifiiiiiiiique….

    et je regarde par la fenêtre de la cuisine, ici (Haute-Picardie) neige verglas, congères, routiers bloqués sur les autoroutes, bref saturationnnnnnn…..

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  5. Maïeva Voyage a dit…

    Bonjour Caro,
    Bravo pour les photos de paysage : la composition est très réussie, jolie perspective et placement astucieux des trois plans !
    Mes préférées (pour le paysage) : la DSC_1355 et la DSC_1344.
    Bonne « fin » de vacances !
    Maïeva Voyage
    PS : pour cette histoire de blues à la mi-semaine, après tout c’est comme un repas ! Pourquoi avoir le blues lors du plat principal (sous prétexte qu’il annonce la fin du repas) alors qu’il nous reste encore le dessert ET le fromage !!!

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  6. Katie1239 a dit…

    le sorbet au coco, incontournable en effet, n’oublie cependant pas de gouter aux doucelettes et « suc’ à pistache »
    2 autres bonnes tueries !
    bonne fin de vacances !

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  7. Caroline a dit…

    merci de partager cette douceur avec nous!!!
    tes photos sont magnifiques (même si le sujet y est pour beaucoup) et donnent envie de voyager…

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  8. ingrid a dit…

    magnifiques cartes postales ! tes photos donnent vraiment envie….!!! je suis un peu comme toi..toujours à redouter le jour du départ et à calculer la moitié de mon séjour..en me disant.. »mince j’ai déjà fait la moitié »…allez profite profite jusqu’à la dernière minute…tes impératifs professionnels te tomberont bien assez vite dessus en rentrant !…

    et puis de mon côté aucune overdose…. !!! je prends les cartes postales avec grand plaisir !!!

    🙂

    excellente journée !

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  9. DOMINIQUE a dit…

    Allez, allez, pas trop de cafard, tu te fabriques en ce moment de beaux souvenirs, alors tout va bien !
    Les paysages sont magnifiques, et la langouste me fait de l’oeil.

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  10. ingrid a dit…

    ps : la photo « 1423 » avec le palmier et la mer derrière…j’Adore..(avec un grand A….tout à fait)…je crois que j’aurai eu du mal à ne pas l’agrandir pour l’encadrer celle-ci…..

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  11. ingrid a dit…

    ps 2 : tes photos sur Instragram…coups de coeur pour le p’tit crabe et tes tong !! :-)..non en faites..pour toutes tes photos !

    Répondre
  12. frederique-etc a dit…

    Bon là, à un jour de la fin de tes vacances, j’avoue ! je suis quand même un peu jalouse !
    Ce n’est pas forcément une destination que me faisait envie, mais tu fais si bien le tour opérator que je rajoute mentalement la Guadeloupe à la liste des endroits où j’irai en vacances … un jour !
    Tes photos sont top ! on a presque l’odeur !

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  13. Alabama a dit…

    tes billets provoquent chez moi une nostalgie de quelquechose d’inconnu. mais ce n’est pas si grave, de la beauté et du bonheur,en images, c’est déjà pas si mal

    Répondre
  14. Moon78 a dit…

    Superbes clichés de bon matin, ça m’inspire, j’y suis (ou presque) voila ça y est pour toi ça sent le sapin et pour moi ça sent l’écume (Poetry in motion 🙂 ) Profite encore…essaie!
    Bonne fin de vacances

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  15. zaz' a dit…

    la pointe des châteaux que j’aime d’amour et les sorbets coco et la plage de Ste Anne et l’arbre du voyageur que je connais si bien … tout d’un coup je me sens tellement chanceuse que tout ça me soit si familier, merci .

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  16. Nath a dit…

    Ka o fe, toi ka rentrer case en toi bientôt (comme on dit là-bas en créole), profite bien de ce séjour. La prochaine fois, visite les Saintes et surtout Marie-Galante, les plages y sont d’une beauté magique, l’île est presque « sauvage » et déserte.

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  17. Magali a dit…

    Bonjour Caroline

    Je lis votre Blog depuis à peu près 6 ans , souvent je l’aime d’amour , parfois il m’énerve !
    Mais jamais encore je n’avais posté de commentaire , je le fais aujourd’hui en voyant ces images de la Guadeloupe dont je suis à moitié originaire
    Lire ce que ce séjour vous inspire me fait du bien , voir des photos de ces lieux que je connais aussi!
    Quant aux sorbets »coco » … AHHHHHH ( soupir!!!!)

    Magali

    Répondre
  18. Sibylle a dit…

    Quand j’étais petite ma maman me disait « Tu ne peux pas pleurer quand tu descends de la montagne parce que tu sais que ça remontera après, profite de la descente »… Donc, transposé à ton cas, ça donne « Tu ne peux pas angoisser parce que tu es partie en vacances et que tu sais que les vacances ont une fin, profite de la Guadeloupe, c’est maintenant que tu y es » 🙂
    Facile à dire, je sais.
    Les photos sont absolument superbes, c’est bon de s’y plonger, ça réchauffe !

    Répondre
  19. Biduline a dit…

    Mais dis donc, tu n’es pas floue sur la photo de la plage!!
    Tout est beau, les paysages, la bouffe, et toi!
    Allez, profitez en jusqu’à la dernière goutte!!!
    Biz

    Répondre
  20. Lza a dit…

    C’est marrant, la Guadeloupe ne m’avait jamais plus tenté que ça et depuis tes billets, waouh, je n’ai qu’une envie : me programmer vite vite des vacances là-bas !!!!

    Répondre
  21. Joelle a dit…

    Comme toi Corinne, je pensais que ces arbres n’existaient qu’à Madagascar, et surprise, j’en ai trouvé au Panama en janvier, de même que des baobabs. Bizarre, n’est-ce pas ? ce n’est peut-être qu’une question de climat ?

    Répondre
  22. AnneduSud a dit…

    Oh la chance que tu as!!!
    Le menu spécial à 20€ me convient bien mais suis je certaine d’avoir du sorbet coco en dessert?

    Répondre
  23. Kro a dit…

    A vrai dire, j’hallucine que tu écrive autant de billet en étant en vacances ! Je ne pensais pas te lire avant une semaine !!!!! Allez oublie nous un peu !!
    Bonne fin de séjour !

    Répondre
  24. doucelette a dit…

    Merci pour ces images et ces billets si sympas d’une île qui m’est précieuse. Mon amoureux est de Saint-François et Sainte-Anne. Une vraie déprime pour moi à chaque que nosu rentrons de vacances, alors je te comprends à 100%.

    Répondre
  25. Evanhae a dit…

    Pour moi aussi, l’overdose antillaise est impossible.
    On a fait la Martinique il y a deux ans…
    On essaie de remplir rapidement notre compte en banque et dès qu’on peut, on file en Guadeloupe.
    Merci pour cet avant-goût 😉

    Bonnes vacances

    Répondre
  26. Elsa a dit…

    Entre « Des Racines et des Ailes » hier soir et tes billets….
    Moi aussi j’ajoute la Guadeloupe à la liste des destinations à voir un jour!
    Profite!(même si je souffre du même symptôme du mercredi, je compatis)

    Répondre
  27. Bidibule a dit…

    Parfois je râle en te lisant tellement je ne suis pas d’accord mais là : mon dieu quel bonheur ! Que j’aimerais que l’on parle tout de le temps de ma Guadeloupe comme ça. J’en pleurerai… Combien de fois ai-je entendu « c’est pas si bien que ça, les gens ne sont pas sympa! ». En fait, elle se mérite la Guadeloupe, il faut aller la chercher et être curieux. Pour ça sûr rien à voir avec l’île Maurice. Et les locaux pareil, pas toujours faciles, il faut juste savoir les prendre et surtout pas de haut !
    J’espère qu’au Karakoli vous avez eu Lucienne, la soeur du Chef/Patron et ses robes évanescentes, assez couleurs locales dans le genre. Et le sorbet… tu le décris tellement bien : c’est mon amour. Rien que pour lui je ferai l’AR.
    Profitez en bien et sûr vous reviendrez en Guagoupe comme disait mon fils qui de retour de15 jrs en Floride a vexé son père en lui disant que « rien à faire les vacances de rêves c’est chez papy et mamie ».

    Répondre
  28. UneAutreCaro a dit…

    Han, on a mangé les mêmes sorbets artisanaux sur le même bord de route il y a 3 ans, et regardé les mêmes chapeaux confectionnés en feuilles de (bananier? cocotier?)!! Rooohhh je veux y retourner !!

    Répondre
  29. et de trois a dit…

    Je prendrai le temps de lire et regarder attentivement les photos quand je serai de retour chez moi.
    D’où je suis je ne peux m’empêcher depuis 24h de penser à toi…
    Arrivés hier matin aux urgences mon fiston a été opéré hier soir d’une appendicite qui s’est avérée être une péritonite…!
    Y aurait-il un revival de l’appendicite ces temps ci ?!

    Répondre
  30. mammouth a dit…

    Ah que je suis fan du Machin!
    Comme je n’aime ni poisson ni fruits de mer, je ne suis pas attirée par tes aventures culinaires. La glace, par contre… Je ferme les yeux et j’y suis. Je suis revenue quelque fois sur la photo du jeune homme. L’arbre se penchant sur l’eau donne à rêver.

    Répondre
  31. insofa a dit…

    hi, hi, ça me rappelle mon cher mari qui se fout de ma pomme le premier jour des vacances en me disant « hé ma chérie dans 2 mois, c’est la rentrée… ». Le moment que je prefère c’est toujours juste avant ou au tout début, après j’ai les boules…
    Moi j’adore tes cartes postales et je ne m’en lasse pas mais je comprends que vacances = aussi vacances de blog…
    De plus, c’est pas forcément une destination à laquelle j’aurais pensé et maintenant, j’y pense fortement…
    Bisous

    Répondre
  32. berengere a dit…

    les repliques du machin et une carte postale qui en vaut 10 ! voilà un billet super extra ! sinon, moi aussi, je veux aller en guadeloupe !
    tout est tres allechant !
    profitez bien encore !!! oui je connais cette sensation de mi sejour !
    bon courage !

    Répondre
  33. Babsy a dit…

    Je suis actuellement à Tahiti, autre destination de rêve, où l’on trouve également des ravenala … Je pourrais dire « bah j’ai les mêmes paysages ici » … mais … c’est faux ! La nature a beau se ressembler, il y a quand même des différences et tes photos me font rêver autant que toutes celles qui les regardent de métropole !
    Je pars en Nouvelle Zélande la semaine prochaine mais comme beaucoup, je note la Guadeloupe quelque part dans ma tête et je me dis .. »pourquoi pas ? » …
    Merci en tous cas d’avoir pris le temps de partager tes vacances avec nous et bravo pour ces splendides photos …

    Répondre
  34. Camille Legoline a dit…

    Moi je garderai toujours un souvenir fort de la Guadeloupe car c’est là, en haut de la soufrière qu’un 25 octobre à 7h30 du matin (faut la gravir tôt moi qui ne suis pas matinale et pas sportive c’était héroique) mon homme m’a demandé ma main !
    5 jours qu’on visitait la Guadeloupe lui la main sur l’écrin se demandant à chaque instant si c’était le bon moment …
    et là haut … alors qu’on était seul au monde et que le ciel c’était juste dégagé offrant une vue splendide, il s’est lancé ! 🙂

    Les mois ont passé, on s’est marié … puis on a fait conçu le bébé au Laos… mais ça c’est une autre histoire 😉

    N’empêche les voyages c’est toujours l’occas de réaliser ses plus beaux rêves !

    ps : moi aussi je psychote à la moitié du voyage, je fais le compte à rebours, je m’insupporte moi-même ! :-/

    Répondre
  35. DOMINIQUE a dit…

    Un tout petit mot, sachant que demain tu seras dans l’avion. Courage, et merci pour ces cartes postales qui nous ont réchauffées !
    Pense que tu vas retrouver tes petits.

    Répondre
  36. Melolimparfaite a dit…

    Comme toi je suis déjà triste les trois derniers jours… Je déteste rentrer (et ça me suist un bon moment au retour en général). J’espère quand même que tu as soufflé et profité et que tu nous reviens en pleine forme!

    Répondre
  37. sissie a dit…

    moi aussi dans les petits voyages je savoure complétement le moment : où je fais ma valise… lol les moments d attente à l’aéroport avec les amis, j’adoooooore… car nous savons que la semaine au soleil n a pas encore vraiment commencé et qu elle nous apparait toute entière comme une sucrerie ou une patisserie qui nous fait de l’oeil… je ne parle donc pas du milieu de semaine où l’on commence déjà à décompter !!! pfffff et qui nous empêche de savourer parfois le moment présent à 200 % ….
    pour nous c est J – 4 semaines, donc là je commence déjà à frétiller comme une gamine….
    Bon retour quand ça sera le moment Caro, dans la grisaille Parisienne mais tes petits rayons de soleil t attendent et les retrouvailles vont être chaleureuses je n’en doute pas. Mais notre printemps ne devrait quand même pas tarder à montrer le bout de son nez. En tout cas ce matin, j’étais surprise d’entendre les oiseaux chanter et que ça fait du bien !!!

    Répondre
  38. ladymarlene a dit…

    La raison pour laquelle je reviens TOUJOURS sur ton blog, c’est que tu es une des rares à admettre que oui, c’est un peu indécent de se plaindre du retour quand on passe des vacances de rêve que les trois quarts d’entre nous ne pourront jamais se payer.

    Entendons nous bien, je ne critique personne. On a le droit de dépenser son argent comme on le souhaite. Mais quand on est privilégiés (et je le suis aussi, donc je n’ai aucun mal à le dire) c’est bien de le reconnaitre.

    Sinon, rassure toi, je fais partie des gens qui ont trois noeuds à l’estomac quand ils doivent partir (folle furieuse) et qui en ont 12 quand ils doivent revenir…

    Répondre
  39. Bellechuchu a dit…

    Merci pour toutes ces cartes postales avec leurs chouettes photos.
    Ca donne envie de retourner là-bas, peut-être bien cette fois avec nos mignons.

    Ici, nous revenons de Bretagne, un coin que j’adore et qui me manquait. Avec une crêperie géniale à 2 pas du vvf, crêperie dont les sympathiques propriétaires fabriquent un caramel au beurre salé que je te vois bien apprécier.

    Bon retour à Paris et, quand même, je dois dire que je me suis écroulée de rire en lisant la remarque de ton machin. Désolée.

    Répondre

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